סלט פסטה
מרכיבים: |
|
• 250 גר' פסטה
• 4 ביצים קשות
• 1 מקל סלרי קצוץ
• 1 פלפל אדום קטן חתוך לקוביות
• 4 בצל ירוק קצוץ
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 2/3 כוס מיונז קל
• 2 כפיות חרדל דיז'ון
• מיץ מחצי לימון
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• מבשלים את הפסטה לפי הוראות הכנה (אל דנטה).
•
מקלפים את הביצים הקשות, וחותכים אותן לריבועים בגודל סנטימטר.
•
שמים בקערה 2/3 כוס מיונז קל, 2 כפיות חרדל, מיץ מחצי לימון מלח ופלפל לפי טעם, ומערבבים היטב.
•
בקערה נפרדת שמים את הפסטה (לאחר שסוננה היטב מכל המים), מוסיפים בצל ירוק קצוץ, סלרי חתוך דק, פלפל אדום, פטרוזיליה קצוצה וביצים קשות.
•
שופכים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים בזהירות שלא לפרק את הביצים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
